ФорумФорум  ПользователиПользователи  ПоискПоиск  ЧаВоЧаВо  ВходВход  РегистрацияРегистрация  



 
Домашняя выпечка 5 5 1
Делитесь | 
 

 Домашняя выпечка

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
На страницу : 1, 2, 3  Следующий
АвторСообщение
Inuska
Хозяюшка
Лев Крыса
Сообщений: 481
Репутация: 5
Возраст: 29
Откуда: Донецк
Имя: Иннуся
Настроение: Надоела зима, весну подавай!
Детки: Нет
Наградки:
Медаль:
Евровумы: 2033

СообщениеТема: Домашняя выпечка   Вт Авг 12 2008, 09:13

Деченки, давайте делиться рецептами всевозможной выпечки. кофе То что не подходит к уже существующим темам.

Темы:


ТОРТЫ И ПИРОЖЕНЫЕ
Пасхальные рецепты
ПИРОГИ И БУЛОЧКИ
Домашнее печенье
Кексы и маффины
Слоечки


Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Евгенька
Администратор
Стрелец Тигр
Сообщений: 10644
Репутация: 174
Возраст: 27
Откуда: Донецк
Имя: Евгения
Настроение: В мире нет Вечных Двигателей, зато полно Вечных Тормозов
Детки: Сынок
Наградки:
Медаль:

Евровумы: 9594

СообщениеТема: Re: Домашняя выпечка   Вт Авг 12 2008, 10:12

я особо не выпкаю ничего...только иногда круасаны с шоколадом делаю....
Расскажите-ка мне инетересненькие рецепты Smile мужа побалую :смешно:
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Inuska
Хозяюшка
Лев Крыса
Сообщений: 481
Репутация: 5
Возраст: 29
Откуда: Донецк
Имя: Иннуся
Настроение: Надоела зима, весну подавай!
Детки: Нет
Наградки:
Медаль:
Евровумы: 2033

СообщениеТема: Re: Домашняя выпечка   Вт Авг 12 2008, 11:17

Ну вот например, ту же пиццу испечь:беру готовое тесто в Амсторе, раскатываю, наливаю томатную пасту , разбавленную водичкой и специями, сверху колбаска или любое другое мяско, помидорки, оливки, зелень и сыр ням-ням


Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Alinka
Активистка
Овен Обезьяна
Сообщений: 189
Репутация: 2
Возраст: 34
Откуда: Донецк
Детки: Мечтаю стать мамой
Медаль:
Евровумы: 2078

СообщениеТема: Re: Домашняя выпечка   Вт Авг 12 2008, 14:35

ням-ням cat

люблю пиццу
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Алексия
VIP Women
Водолей Кот
Сообщений: 4485
Репутация: 50
Возраст: 27
Откуда: Донецк
Имя: Алексия
Настроение: Всё будет хорошо!
Детки: Сынок
Наградки:
Медаль:

Евровумы: 3446

СообщениеТема: Re: Домашняя выпечка   Вт Авг 12 2008, 15:36

Класс, давно пиццку не ела, а тесто опять же какой брать?


Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Евгенька
Администратор
Стрелец Тигр
Сообщений: 10644
Репутация: 174
Возраст: 27
Откуда: Донецк
Имя: Евгения
Настроение: В мире нет Вечных Двигателей, зато полно Вечных Тормозов
Детки: Сынок
Наградки:
Медаль:

Евровумы: 9594

СообщениеТема: Re: Домашняя выпечка   Вт Авг 12 2008, 15:53

я на пиццу беру обычное дрожжевое тесто...
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Евгенька
Администратор
Стрелец Тигр
Сообщений: 10644
Репутация: 174
Возраст: 27
Откуда: Донецк
Имя: Евгения
Настроение: В мире нет Вечных Двигателей, зато полно Вечных Тормозов
Детки: Сынок
Наградки:
Медаль:

Евровумы: 9594

СообщениеТема: Re: Домашняя выпечка   Пн Сен 15 2008, 09:19

мммм..ням-ням ням-ням
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Pallidus Dea
Women Суперстар
Весы Крыса
Сообщений: 2071
Репутация: 26
Возраст: 29
Откуда: макеевка
Имя: Елена
Настроение: Земляне, Я с вами!!
Детки: Сынок
Наградки:
Медаль:

Евровумы: 2430

СообщениеТема: Re: Домашняя выпечка   Вс Сен 06 2009, 12:06

Мамины вафли в новой вафельнице

200 г сливочного масла растворить в сосуде (не кипятить), добавить туда 5 яиц. После перемешивания добавить 300 г сахара, 200-300 г муки. Размешать смесь до однородной массы. Тесто готово для выпечки вафель.

Чтобы процесс упростить, я замешиваю тесто в комбайне. Только нужно это делать на небольших оборотах, иначе вафли получатся слишком пористыми и ломкими.



Я умная, потому что очень скромная, поэтому такая красивая!
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Пулька
Титул
Титул
Дева Тигр
Сообщений: 3858
Репутация: 53
Возраст: 27
Откуда: Харьков
Имя: Юля
Детки: Доченька
Наградки: Мамочка 2011

Медаль:

Евровумы: 4704

СообщениеТема: Re: Домашняя выпечка   Пн Сен 07 2009, 16:08

ух ты какая красота)))




Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Ната Ли
Звание
Звание
Дева Буйвол
Сообщений: 4493
Репутация: 64
Возраст: 28
Откуда: г.Донецк
Имя: Наташа
Настроение: Беременное )))
Детки: Жду малыша
Наградки:
Медаль:

Евровумы: 3760

СообщениеТема: Re: Домашняя выпечка   Пн Сен 07 2009, 16:13

Аффигеть !!!! Я тоже хоцю, красивые


У нас, женщин, есть только два оружия: тушь для ресниц и слёзы. Но мы не можем использовать оба одновременно (с) Мэрилин Монро
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Katya_Mozgova
Новенькая
Рыба Лошадь
Сообщений: 12
Репутация: 0
Возраст: 36
Откуда: Ukraine
Имя: Ekaterina
Детки: Нет
Евровумы: 1661

СообщениеТема: Re: Домашняя выпечка   Пт Окт 30 2009, 12:44

Здравствуйте, девочки!
Вот хочу поделится рецептиком...
Канноли (итальянские трубочки с творожным кремом)

Для трубочек: 150 г муки высшего сорта, 15 г сахара; 25 г жира; 1 ст.л. уксуса (или красного вина); 1 ст. л. меда, корица, 1 яйцо для смазки.
Для начинки: 0,5 творога; 150 г сахара; 30 г цукатов кусочками; 30 г горького шоколада кусочками; жир (или оливковое масло) для жарения, ванильный сахар.

Для приготовления трубочек смешать муку с жиром, сахаром, щепоткой молотой корицы, добавить немного воды, уксус (или вино) и мед и замесить довольно крутое тесто, вымешивая его, пока не станет гладким. Дать тесту подойти в течении получаса, затем раскатать из него прямоугольник толщиной 2 мм. Разрезать его на квадраты со стороной в 12 см. Смазать жиром специальные цилиндрические формы и обвернуть вокруг них трубочками квадраты из теста, укладывая их по диагонали квадратов. Предварительно диагональные углы каждого квадрата смочить взбитым яйцом. Прожарить полученные трубочки в большом количестве кипящего жира или оливкового масла до золотистого цвета, затем выложить их на бумагу, чтобы впитался лишний жир, и вынуть из них формочки. Отдельно приготовить начинку, протерев творог несколько раз через волосяное сито и смешав его с растолченным в ступке сахаром. Хорошо взбить творог деревянной лопаточкой и смешать его с нарезанными цукатами и кусочками горького шоколада. Остывшие трубочки наполнить творожной начинкой и посыпать ванильным сахаром. Вместо творога для начинки можно использовать кондитерский крем. В процессе приготовления крема, в него так же можно добавить шоколад.
Приятного аппетита!

Формочки трубчатые сделал мой любимый из баночек от детского питания (разрезал на несколько частей металл и скрутил в трубочки)
Канолли жарятся ОЧЕНЬ быстро.Глаз от них отводить нельзя.
И ещё. Надо очень надежно скреплять тесто, когда наматывате на форму, а то разлетится. =)
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Евгенька
Администратор
Стрелец Тигр
Сообщений: 10644
Репутация: 174
Возраст: 27
Откуда: Донецк
Имя: Евгения
Настроение: В мире нет Вечных Двигателей, зато полно Вечных Тормозов
Детки: Сынок
Наградки:
Медаль:

Евровумы: 9594

СообщениеТема: Re: Домашняя выпечка   Пт Окт 30 2009, 12:46

ммм..как интересно
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Katya_Mozgova
Новенькая
Рыба Лошадь
Сообщений: 12
Репутация: 0
Возраст: 36
Откуда: Ukraine
Имя: Ekaterina
Детки: Нет
Евровумы: 1661

СообщениеТема: Re: Домашняя выпечка   Пт Окт 30 2009, 12:49


а вот и сами трубочки
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Евгенька
Администратор
Стрелец Тигр
Сообщений: 10644
Репутация: 174
Возраст: 27
Откуда: Донецк
Имя: Евгения
Настроение: В мире нет Вечных Двигателей, зато полно Вечных Тормозов
Детки: Сынок
Наградки:
Медаль:

Евровумы: 9594

СообщениеТема: Re: Домашняя выпечка   Пт Окт 30 2009, 12:49

не вижу фотку Sad
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Katya_Mozgova
Новенькая
Рыба Лошадь
Сообщений: 12
Репутация: 0
Возраст: 36
Откуда: Ukraine
Имя: Ekaterina
Детки: Нет
Евровумы: 1661

СообщениеТема: Re: Домашняя выпечка   Пт Окт 30 2009, 12:50

=(
не умею я пока добавлять изображения.
как правилтно фотку прикрепить?
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Katya_Mozgova
Новенькая
Рыба Лошадь
Сообщений: 12
Репутация: 0
Возраст: 36
Откуда: Ukraine
Имя: Ekaterina
Детки: Нет
Евровумы: 1661

СообщениеТема: Re: Домашняя выпечка   Пт Окт 30 2009, 12:55


может, так... =)
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Евгенька
Администратор
Стрелец Тигр
Сообщений: 10644
Репутация: 174
Возраст: 27
Откуда: Донецк
Имя: Евгения
Настроение: В мире нет Вечных Двигателей, зато полно Вечных Тормозов
Детки: Сынок
Наградки:
Медаль:

Евровумы: 9594

СообщениеТема: Re: Домашняя выпечка   Пт Окт 30 2009, 13:03

класс class
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
perchinka
Титул
Титул
Лев Крыса
Сообщений: 3473
Репутация: 55
Возраст: 29
Откуда: Донецк
Имя: Виктория
Настроение: СКАЗОЧНОЕ
Детки: Сынок
Наградки: Рукодельница 2011

Медаль:

Евровумы: 11271

СообщениеТема: Re: Домашняя выпечка   Пт Окт 30 2009, 20:22

Katya_Mozgova, какие трубочки красивые браво



Ознакомиться с моими бисерными работами и МК можно по этой ссылке
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Заинька
Активисточка Women
Рыба Крыса
Сообщений: 870
Репутация: 9
Возраст: 29
Откуда: Донецк
Имя: Дашенька
Настроение: отличное
Детки: Мечтаю стать мамой
Наградки:
Медаль:
Евровумы: 2512

СообщениеТема: Re: Домашняя выпечка   Пт Окт 30 2009, 20:50

девчонки хочу блинчики, трубочки и пицу на закуску Кекс Тост ням-ням
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
myreno4ka
Титул-
Титул-
Близнецы Буйвол
Сообщений: 2138
Репутация: 34
Возраст: 28
Откуда: Донецк
Имя: Еленка
Настроение: жду аиста
Детки: Мечтаю стать мамой
Наградки:
Медаль:
Евровумы: 3056

СообщениеТема: Re: Домашняя выпечка   Пн Ноя 02 2009, 11:22

Захотела спечь какую нибудь вкуснятину, начиталась тут вас, теперь не знаю как до обеда дожить, слюнки текут хи-хи-хи




Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
 

Домашняя выпечка

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 

 Похожие темы

-
» Домашняя выпечка
» Домашняя выпечка на заказ. Все: от булочек и пирогов до тортиков
» Прикорм малыша. Баночки или домашняя еда?
» нижнее белье, домашняя одежда, гламурные вещички
» Домашняя косметика
Страница 1 из 3На страницу : 1, 2, 3  Следующий

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Женский форум Донецка :: Полезное :: Клубы и группы ::   :: Клуб "Кулинарочки" :: Кулинарная книга-
Праздники Украины
Худеть легко!