Женский форум Донецка

Домашняя выпечка551

Домашняя выпечка

Страница 1 из 3 1, 2, 3  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Домашняя выпечка

Сообщение автор Inuska в Вт Авг 12 2008, 09:13

Деченки, давайте делиться рецептами всевозможной выпечки. кофе То что не подходит к уже существующим темам.

Темы:


ТОРТЫ И ПИРОЖЕНЫЕ
Пасхальные рецепты
ПИРОГИ И БУЛОЧКИ
Домашнее печенье
Кексы и маффины
Слоечки


Inuska
Хозяюшка



Лев Крыса
Сообщений: 481
Репутация: 5
Возраст: 30
Откуда: Донецк
Имя: Иннуся
Настроение: Надоела зима, весну подавай!
Детки: Нет
Наградки:
Медаль:
Евровумы: 2225

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашняя выпечка

Сообщение автор Евгенька в Вт Авг 12 2008, 10:12

я особо не выпкаю ничего...только иногда круасаны с шоколадом делаю....
Расскажите-ка мне инетересненькие рецепты Smile мужа побалую :смешно:




Работа в интернете
Евгенька
Администратор



Стрелец Тигр
Сообщений: 10985
Репутация: 177
Возраст: 27
Откуда: Донецк
Имя: Евгения
Настроение: В мире нет Вечных Двигателей, зато полно Вечных Тормозов
Детки: Сынок и доченька
Наградки:
Медаль:

Евровумы: 10000

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашняя выпечка

Сообщение автор Inuska в Вт Авг 12 2008, 11:17

Ну вот например, ту же пиццу испечь:беру готовое тесто в Амсторе, раскатываю, наливаю томатную пасту , разбавленную водичкой и специями, сверху колбаска или любое другое мяско, помидорки, оливки, зелень и сыр ням-ням


Inuska
Хозяюшка



Лев Крыса
Сообщений: 481
Репутация: 5
Возраст: 30
Откуда: Донецк
Имя: Иннуся
Настроение: Надоела зима, весну подавай!
Детки: Нет
Наградки:
Медаль:
Евровумы: 2225

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашняя выпечка

Сообщение автор Alinka в Вт Авг 12 2008, 14:35

ням-ням cat

люблю пиццу
Alinka
Активистка



Овен Обезьяна
Сообщений: 189
Репутация: 2
Возраст: 34
Откуда: Донецк
Детки: Мечтаю стать мамой
Медаль:
Евровумы: 2270

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашняя выпечка

Сообщение автор Алексия в Вт Авг 12 2008, 15:36

Класс, давно пиццку не ела, а тесто опять же какой брать?



Водолей Кот
Сообщений: 4489
Репутация: 50
Возраст: 27
Откуда: Донецк
Имя: Алексия
Настроение: Всё будет хорошо!
Детки: Сынок
Наградки:
Медаль:

Евровумы: 3640

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашняя выпечка

Сообщение автор Евгенька в Вт Авг 12 2008, 15:53

я на пиццу беру обычное дрожжевое тесто...




Работа в интернете
Евгенька
Администратор



Стрелец Тигр
Сообщений: 10985
Репутация: 177
Возраст: 27
Откуда: Донецк
Имя: Евгения
Настроение: В мире нет Вечных Двигателей, зато полно Вечных Тормозов
Детки: Сынок и доченька
Наградки:
Медаль:

Евровумы: 10000

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашняя выпечка

Сообщение автор Евгенька в Пн Сен 15 2008, 09:19

мммм..ням-ням ням-ням




Работа в интернете
Евгенька
Администратор



Стрелец Тигр
Сообщений: 10985
Репутация: 177
Возраст: 27
Откуда: Донецк
Имя: Евгения
Настроение: В мире нет Вечных Двигателей, зато полно Вечных Тормозов
Детки: Сынок и доченька
Наградки:
Медаль:

Евровумы: 10000

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашняя выпечка

Сообщение автор Pallidus Dea в Вс Сен 06 2009, 12:06

Мамины вафли в новой вафельнице

200 г сливочного масла растворить в сосуде (не кипятить), добавить туда 5 яиц. После перемешивания добавить 300 г сахара, 200-300 г муки. Размешать смесь до однородной массы. Тесто готово для выпечки вафель.

Чтобы процесс упростить, я замешиваю тесто в комбайне. Только нужно это делать на небольших оборотах, иначе вафли получатся слишком пористыми и ломкими.



Я умная, потому что очень скромная, поэтому такая красивая!
Pallidus Dea
Women Суперстар



Весы Крыса
Сообщений: 2071
Репутация: 26
Возраст: 30
Откуда: макеевка
Имя: Елена
Настроение: Земляне, Я с вами!!
Детки: Сынок
Наградки:
Медаль:

Евровумы: 2622

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашняя выпечка

Сообщение автор Пулька в Пн Сен 07 2009, 16:08

ух ты какая красота)))



Пулька
Веселушка года



Дева Тигр
Сообщений: 3886
Репутация: 53
Возраст: 28
Откуда: Харьков
Имя: Юля
Детки: Доченька
Наградки: Мамочка 2011

Медаль:

Евровумы: 4913

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашняя выпечка

Сообщение автор Ната Ли в Пн Сен 07 2009, 16:13

Аффигеть !!!! Я тоже хоцю, красивые


У нас, женщин, есть только два оружия: тушь для ресниц и слёзы. Но мы не можем использовать оба одновременно (с) Мэрилин Монро
Ната Ли
Последний герой



Дева Буйвол
Сообщений: 4493
Репутация: 64
Возраст: 29
Откуда: г.Донецк
Имя: Наташа
Настроение: Беременное )))
Детки: Жду малыша
Наградки:
Медаль:

Евровумы: 3952

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашняя выпечка

Сообщение автор Katya_Mozgova в Пт Окт 30 2009, 12:44

Здравствуйте, девочки!
Вот хочу поделится рецептиком...
Канноли (итальянские трубочки с творожным кремом)

Для трубочек: 150 г муки высшего сорта, 15 г сахара; 25 г жира; 1 ст.л. уксуса (или красного вина); 1 ст. л. меда, корица, 1 яйцо для смазки.
Для начинки: 0,5 творога; 150 г сахара; 30 г цукатов кусочками; 30 г горького шоколада кусочками; жир (или оливковое масло) для жарения, ванильный сахар.

Для приготовления трубочек смешать муку с жиром, сахаром, щепоткой молотой корицы, добавить немного воды, уксус (или вино) и мед и замесить довольно крутое тесто, вымешивая его, пока не станет гладким. Дать тесту подойти в течении получаса, затем раскатать из него прямоугольник толщиной 2 мм. Разрезать его на квадраты со стороной в 12 см. Смазать жиром специальные цилиндрические формы и обвернуть вокруг них трубочками квадраты из теста, укладывая их по диагонали квадратов. Предварительно диагональные углы каждого квадрата смочить взбитым яйцом. Прожарить полученные трубочки в большом количестве кипящего жира или оливкового масла до золотистого цвета, затем выложить их на бумагу, чтобы впитался лишний жир, и вынуть из них формочки. Отдельно приготовить начинку, протерев творог несколько раз через волосяное сито и смешав его с растолченным в ступке сахаром. Хорошо взбить творог деревянной лопаточкой и смешать его с нарезанными цукатами и кусочками горького шоколада. Остывшие трубочки наполнить творожной начинкой и посыпать ванильным сахаром. Вместо творога для начинки можно использовать кондитерский крем. В процессе приготовления крема, в него так же можно добавить шоколад.
Приятного аппетита!

Формочки трубчатые сделал мой любимый из баночек от детского питания (разрезал на несколько частей металл и скрутил в трубочки)
Канолли жарятся ОЧЕНЬ быстро.Глаз от них отводить нельзя.
И ещё. Надо очень надежно скреплять тесто, когда наматывате на форму, а то разлетится. =)
Katya_Mozgova
Новенькая



Рыба Лошадь
Сообщений: 12
Репутация: 0
Возраст: 36
Откуда: Ukraine
Имя: Ekaterina
Детки: Нет
Евровумы: 1853

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашняя выпечка

Сообщение автор Евгенька в Пт Окт 30 2009, 12:46

ммм..как интересно




Работа в интернете
Евгенька
Администратор



Стрелец Тигр
Сообщений: 10985
Репутация: 177
Возраст: 27
Откуда: Донецк
Имя: Евгения
Настроение: В мире нет Вечных Двигателей, зато полно Вечных Тормозов
Детки: Сынок и доченька
Наградки:
Медаль:

Евровумы: 10000

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашняя выпечка

Сообщение автор Katya_Mozgova в Пт Окт 30 2009, 12:49


а вот и сами трубочки
Katya_Mozgova
Новенькая



Рыба Лошадь
Сообщений: 12
Репутация: 0
Возраст: 36
Откуда: Ukraine
Имя: Ekaterina
Детки: Нет
Евровумы: 1853

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашняя выпечка

Сообщение автор Евгенька в Пт Окт 30 2009, 12:49

не вижу фотку Sad




Работа в интернете
Евгенька
Администратор



Стрелец Тигр
Сообщений: 10985
Репутация: 177
Возраст: 27
Откуда: Донецк
Имя: Евгения
Настроение: В мире нет Вечных Двигателей, зато полно Вечных Тормозов
Детки: Сынок и доченька
Наградки:
Медаль:

Евровумы: 10000

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашняя выпечка

Сообщение автор Katya_Mozgova в Пт Окт 30 2009, 12:50

=(
не умею я пока добавлять изображения.
как правилтно фотку прикрепить?
Katya_Mozgova
Новенькая



Рыба Лошадь
Сообщений: 12
Репутация: 0
Возраст: 36
Откуда: Ukraine
Имя: Ekaterina
Детки: Нет
Евровумы: 1853

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашняя выпечка

Сообщение автор Katya_Mozgova в Пт Окт 30 2009, 12:55


может, так... =)
Katya_Mozgova
Новенькая



Рыба Лошадь
Сообщений: 12
Репутация: 0
Возраст: 36
Откуда: Ukraine
Имя: Ekaterina
Детки: Нет
Евровумы: 1853

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашняя выпечка

Сообщение автор Евгенька в Пт Окт 30 2009, 13:03

класс class




Работа в интернете
Евгенька
Администратор



Стрелец Тигр
Сообщений: 10985
Репутация: 177
Возраст: 27
Откуда: Донецк
Имя: Евгения
Настроение: В мире нет Вечных Двигателей, зато полно Вечных Тормозов
Детки: Сынок и доченька
Наградки:
Медаль:

Евровумы: 10000

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашняя выпечка

Сообщение автор perchinka в Пт Окт 30 2009, 20:22

Katya_Mozgova, какие трубочки красивые браво




Ознакомиться с моими бисерными работами и МК можно по этой ссылке
perchinka
VIP Women



Лев Крыса
Сообщений: 3500
Репутация: 55
Возраст: 30
Откуда: Донецк
Имя: Виктория
Настроение: СКАЗОЧНОЕ
Детки: Сынок
Наградки: Рукодельница 2011

Медаль:

Евровумы: 11473

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашняя выпечка

Сообщение автор Заинька в Пт Окт 30 2009, 20:50

девчонки хочу блинчики, трубочки и пицу на закуску Кекс Тост ням-ням
Заинька
Активисточка Women



Рыба Крыса
Сообщений: 870
Репутация: 9
Возраст: 29
Откуда: Донецк
Имя: Дашенька
Настроение: отличное
Детки: Мечтаю стать мамой
Наградки:
Медаль:
Евровумы: 2704

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашняя выпечка

Сообщение автор myreno4ka в Пн Ноя 02 2009, 11:22

Захотела спечь какую нибудь вкуснятину, начиталась тут вас, теперь не знаю как до обеда дожить, слюнки текут хи-хи-хи




myreno4ka
Women Суперстар



Близнецы Буйвол
Сообщений: 2138
Репутация: 34
Возраст: 29
Откуда: Донецк
Имя: Еленка
Настроение: жду аиста
Детки: Мечтаю стать мамой
Наградки:
Евровумы: 3248

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 1 из 3 1, 2, 3  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения